El restaurant de Barcelona va ser la primera creació de Groupe Flo en l'estranger a l'octubre de 1982 i es va instal•lar en un antic magatzem tèxtil adaptant-lo a la decoració de les nostres Brasseries. Inspirada en el Vaudeville i el Terminus Nord, és una veritable brasserie parisenca enmig de Barcelona. El restaurant, dirigit per Javier Bonilla, acaba de celebrar els seus 25 anys i harmonitza el gust català amb l'esperit de la brasserie.